11/7開催 奈良若者サポートステーション『マジパンづくり体験しませんか?ーやってみよう!ものづくりマイスター 手仕事体験)』
厚生労働省がものづくり分野及び、
IT分野に関して優れた技術、
経験を有する方を「ものづくりマイスター」として
認定・登録し、中小企業や学校などの
若年技能者に対して実践的な実技指導を行うことで、
効果的な技能の継承や後継者の育成を行うものです。
今回は洋菓子職人(パティシエ)をお招きし、マジパンづくりを教えていただきます。
パティシエってどんなお仕事?
フランス語で「菓子職人」「ケーキ職人」を意味します。
個人店やレストラン、ホテルなど活躍の場は様々です。
今回お招きするパティシエはケーキ店やレストランで修行をされ、
ご自身のお店を開業されました。
洋菓子の道に進まれたお話やスイーツづくりで大切に
しておられることなどをお伺いしながら、
ケーキの装飾にも使われる
マジパンづくりの成形を体験してみませんか?
ひとりでは気づくことの出来ない、
あたらしい自分と出会えるかもしれません。
※本セミナーへご参加いただくには事前に来所していただき、
奈良若者サポートステーションへのご登録が必要となります。
イベント概要
【日 時】2024年11月7日(木) 13:00〜15:00
【場 所】ならしんアットマーク(奈良市三条町511-3 奈良交通第2ビル6階)
【交 通】JR奈良駅東口より徒歩1分
【講 師】Pâtisserie 旬 シェフ・パティシエ 青木 旬弘 氏
【参加費】無料
【定 員】10名(先着順・予約制)
【対 象】ものづくりに関心がある、働くことに悩む無職の方(15~49歳まで)
【持ち物】エプロン、タオル(2枚)、三角巾かバンダナ(あれば)、ご自身の飲み物
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